LE CIEL DE BELLEVILLE - 70cl

Fabrication :
Le Ciel de Belleville est né d'une collaboration avec les bières de Belleville, distillé à partir d’un assemblage de leurs bières fruitées. Après distillation, cette eau-de-vie unique repose huit mois en micro-barriques, développant des arômes riches et complexes.

Notes de dégustation :
Au nez, des notes boisées s’entrelacent avec le caramel et le miel, évoquant les nuances d’un Bourbon. En bouche, la douceur des céréales se mêle à des touches légèrement épicées, pour une finale chaleureuse et équilibrée.

Dégustation :
À savourer brut pour apprécier sa richesse ou en cocktails comme un Old Fashioned ou un Sour, où ses arômes boisés et gourmands apportent une touche unique.

Ingrédients : Assemblage de bières fruitées brasées par Les Bières de Belleville (Piaf, Delicata, Alouettes, Cascades).

Degré d'alcool : 43%
Volume : 70 cl

Eau-de-vie de Bière